1. Ikan nila bumbu kuning. foto: Instagram/@ihs_ny.pane. Bahan: - 2 ekor ikan nila. - 1 sdm air jeruk nipis. - 2 lembar daun salam. - 2 lembar daun jeruk. - 2 buah tomat, potong-potong. - 1 batang serai, memarkan. - 1 batang daun bawang, iris. - 4 buah cabai rawit merah, biarkan utuh. - Segenggam buncis, potong-potong.
Langkah 2. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan daun kunyit,daun salam,serai,aduk rata. Langkah 3. Masukkan wortel,cabe rawit utuh,aduk2 setengah layu,beri air secukupnya,setelah mendidih baru tambahkan timun,garam,gula,cuka,air jeruk nipis (dr 1 buah jeruk),merica bubuk,aduk rata,koreksi rasa,bila sdh pas angkat & siram ke atas ikan nila
Resep Ikan Nila Bumbu Kuning. Waktu persiapan. 15 menit. Waktu memasak. 30 menit. Total waktu. 45 menit. Jumlah porsi. 4 porsi. Jumlah kalori. N/A. Kategori. Hidangan utama. Asal. Indonesia. Bahan-bahan yang diperlukan. Bahan-bahan utama: 2 ekor ikan nila, potong menjadi 3 bagian. 7 buah cabai rawit hijau. 5 buah cabai merah keriting. 2 buah tomat.
Langkah 1. Cuci bersih ikan, ulek bumbu halus. Langkah 2. Goreng ikan sampai matang kemudian tiriskan. Langkah 3. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan jahe, lengkuas, daun salam, sereh. Langkah 4.
WMcB.